Der Retailtalker - Gespräche über Innovation im Einzelhandel

Der Retailtalker - Gespräche über Innovation im Einzelhandel

Gespräche über Innovation im Einzelhandel und die Zukunft von Innenstädten und Handelsplätzen

Transkript

Zurück zur Episode

00:00:00: Hier ist der Rita Newsflash Podcast.

00:00:08: Über News aus dem Handel vorgestellt von Anna Heidi und Wolfgang listen to us.

00:00:19: Super hier sind wir wieder bei der neuen Ausgabe.

00:00:23: Retail Newsflash ich sitze ja heute im All klimatisierten in Wien es ist zwar nicht mehr erkannt so heiß wird die letzten paar Tage.

00:00:33: Aber die Ferienzeit am hat begonnen wir haben trotzdem wieder einige Anmeldungen Heidi du hast dich auch in die Sommerfrische tschüss wo.

00:00:43: Berichtest du heute ja liebe Hanna ich bin gerade in Schladming noch ich

00:00:49: ich bin ein paar Tage bei euch eingeladen bei Freunden und kommt es hier genießen die Natur vor der Tür zu haben auf den Hauser Kaibling hinauf zu fahren und in das Zeug teilen das wunderbare Österreich hat wunderschöne Plätze und natürlich die Temperatur ist überschaulich es ist wunderbar schön und ja ich

00:01:09: ich bin hier bevor ich morgen wieder zurück in meinem Büro bin.

00:01:13: Links rüber wie sieht's bei dir aus Wolfgang.

00:01:19: Ja ich schaue hier auch in einem blauen Himmel in Hamburg nachdem es gestern ja zwischendurch auch nicht geregnet hatte

00:01:28: und der ja hier ist ganz angenehm und freue mich jetzt nachdem ich alles hier aufgenommen habe mit euch und geschnitten habe und veröffentlicht habe dass ich dann eine kleine Pause mache und ein bisschen Banane.

00:01:41: Sehr gut dann zieht sich auch in die frische Naturdünger sein.

00:01:46: Und ein bis dahin berichten wir mal uns starten gleich mal mit unserer Kategorie Kennzahlen und Pressemeldungen in unserer ersten Kategorie haben wir ein paar interessante Meldung.

00:01:58: Und da ich fange mal an hiermit Daten des Statistischen Bundesamtes die haben wieder berichtet wie sich der Einzelhandel im Monat Juni.

00:02:08: Entwickelt hat da ist der Umsatz um 1,6% zurückgegangen im Verhältnis zu May 2022

00:02:18: aber zum Vorjahresmonat Juni 2021 gibt es ein Umsatzminus von 8,8%.

00:02:27: Das ist der größte Rückgang zum zu einem Vorjahresmonat seit Beginn der Zeitreihe 1994

00:02:34: also der Juni war ein schlechter Monat für den Handel

00:02:39: die sogar Lebensmitteln sind zurückgegangen und zum Vorjahresmonat Juni 21 viele Umsatz und 7,2 % das hat wahrscheinlich sehr viel mit den gestiegenen Preisen für Lebensmittel zu tun

00:02:56: aber auch der Umsatzanstieg in der Gastronomie

00:03:00: könnte den Lebensmittelhandel negativ beeinflusst haben weil die Menschen eben auch gerne wieder mal woanders etwas essen auch wenn es nicht mehr zu bezahlen ist im Moment hat man manchmal den Eindruck aber das eine andere Geschichte

00:03:12: unter der Handel mit nicht Lebensmitteln.

00:03:17: Der verzeichnet der auch einen Umsatzrückgang von 3,3% zu Monat Mai.

00:03:25: Am stärksten oder negativer Trend hat auf einmal im Juni eingesetzt für Textilien Bekleidung und Schuhe und Lederwaren darüber berichten wer immer besonders viel darüber die hatten ja einen positiven Trend gehabt.

00:03:40: Aber der ist im Juni abgebrochen deutliches Minus von über 5% zum Vormonat und 10% zu 2021.

00:03:53: Der Internet und Versandhandel hat auch sogar an Umsatzrückgang gebucht von 3,8% unte.

00:04:04: Das ist der größte Rückgang auch zum Vorjahresmonat seit 1994 aber das muss man relativieren denn im Vergleich zum Juni 2019 also vor Beginn der Pandemie.

00:04:18: Ist der Umsatz noch 22,3% für ne also das ist nicht so das jetzt Internet zu Ende ist und alles andere wird besser insgesamt halten die Kunden sich zurück und der Anteil an online

00:04:32: bleibt nach wie vor hoch.

00:04:34: So unter diese Zahlen haben sich teilweise auch bei Amazon wieder gezeigt also da hat man überraschend gute Quartalszahlen vorgelegt im zweiten Quartal stieg der Umsatz um 7%.

00:04:49: Und der Betriebsgewinn zwar um 7 Uhr, 7 Milliarden ziemlich viel hat jedoch die Erwartungen der Analysten übertroffen Aktienkurs.

00:05:01: War dadurch wieder etwas positiver.

00:05:03: Das Hauptgeschäft bei Amazon und das größte Wachstum das kommt immer noch aus dem Cloud Geschäft AWS und nicht aus dem eigenen Handel

00:05:12: aber ändert nichts daran Amazon ist immer noch groß und stark die haben gefüllte Kriegskasse um weiter zu wachsen und neue Dinge ausprobieren und wie gesagt das Thema

00:05:25: Internet wird von denen und der Verkauf im Internet wird von denen guten Service Standard sie Amazon hat immer noch bestimmt.

00:05:35: Ja wir gehen noch mal zu einem weiteren Player aus dem Internet Bereichen im mich Zalando

00:05:44: die da gibt es so kleine Gerüchte oder ein großes Gerücht nämlich unter dem Projektnamen Känguru.

00:05:53: Wollen die in ein anderes Land gehen unter

00:05:58: ziemlich Gas geben bei Känguru würde ich jetzt an Australien denken aber nein was geht hier um es wahrscheinlich ein Ablenkungsmanöver es geht darum dass Zalando ab 2023 in die USA expandieren möchte.

00:06:12: Und da wollen dort auch eine dreistellige Millionensumme investieren die haben einen amerikanischen COO der ist wahrscheinlich auch der Treiber für diese ganze Idee

00:06:22: hat seine Verbindung und sind heute schon mehr als 100 Mitarbeiter die an diesem Projekt arbeiten um allen Verschwiegenheitserklärung unterzeichnen müssen trotzdem ist was durchgesickert und mein Bildern in dem Nordosten der USA

00:06:38: ich hatte WhatsApp aber genauso gemacht also in diesem ganzen Bereich New York Philadelphia runter

00:06:44: da will man Staaten hat man die Bildgröße Bevölkerungsdichte und kann Logistik aber logistisch auch gut anfangen da will man beginnen und ja

00:06:55: Untermann hoffe natürlich dass die Zahlen in Deutschland dann einigermaßen stabil bleiben denn im Moment.

00:07:01: Sind ist auch Zalando wie andere auch von der Kaufzurückhaltung der Verbraucher betroffen.

00:07:10: Ja irgendwann noch nicht in andere Märkte dann auch orientieren wenn man dann weiter wachsen will ne ja genau

00:07:17: Jamaika großes Potenzial in Amerika wahrscheinlich.

00:07:21: Ja das ist natürlich nach wie vor da sind 320 Millionen Menschen hat ist viermal so groß wie Deutschland alleine unter annähernd zwei Drittel der Größe der gesamten EU

00:07:34: Monte in der USA sind die Geschäfte.

00:07:38: Besser aus den Startlöchern gekommen nach der Corona Krise oder seitdem als das in Prien europäischen und asiatischen Ländern der Fall ist.

00:07:49: Oder man sieht was da tschuldigung den Sommer.

00:07:53: Wenn man auch sieht ja jemand wie die Konkurrenz auch am deutschen Heimatmarkt steigt weil wir berichten hat mir ausgerichtet da kommen dann die türkischen Marktplätze die sich dann auch in

00:08:03: airberlin ihr Headquarter am aufbauen ist es natürlich auch im Heimatmarkt steigt der Druck das heißt Sie müssen davor abbrechen.

00:08:12: Da dann auch ihre Marktposition dann ja so sicher ganz genau und USA dauert natürlich immer lange US also

00:08:21: hast du einmal Erfolg am Anfang dann geht das Wachstum sehr sehr schnell das sind die Amerikaner sehr schnell

00:08:28: ja Geiss rungs fähig und attraktiv und gehen dann zum nächsten großen von der der eine ist gut kann man wird sehen ne und bevor das jemand anders machte sollten Sie das lieber selber machen.

00:08:42: Ja definitiv.

00:08:43: Ja und dann habe ich hier noch eine Meldung von der Firma Puma Sportmarke die hatten ja so eine kleine Krise und jetzt war hat.

00:08:57: Der Tiefe executif officer

00:08:59: nehme ich Björn Gulden ein super gutes Quartal 2 Quartal berichtet

00:09:07: nämlich mit einem Wachstum von 18%

00:09:11: hat man das erste Mal in der Geschichte von Puma einen Umsatz über 2 Milliarden Euro in einem Quartal erzielt.

00:09:19: So und das dazu sagt der der Björn guten das unterstreicht die starke Nachfrage nach unseren Produkten trotz aller global globalen Hindernisse und Unsicherheiten besonders stolz bin ich darauf dass wir erneut ein sehr starkes Wachstum

00:09:34: allen unseren Performance Kategorien wie running training Teamsport

00:09:39: Golfen Basketball für seine Kunden und der wir hatten das Gefühl dass ich die Investition in Forschung und Entwicklung

00:09:47: Innovation und Produktentwicklung der letzten Jahre langsam auszahlen ne brutto Maße steht unter Druck ist leicht gesunken

00:09:57: aber das dafür hatte auch Erklärung gegeben und ja das glaubt man auch in Griff zu kriegen

00:10:03: aber sie haben gut Geld verdient im zweiten Quartal

00:10:09: unter der Golden hat gesagt wir werden unsere People First Einstellung beibehalten und alles tun was wir können um die Gesundheit und sie hat all unsere Mitarbeiter zu gewährleisten und wir sind optimistisch für

00:10:22: unsere Branche im allgemeinen also für den Sport und Freizeitbereich und

00:10:26: für die Marke Puma im Besonderen und neben unseren Umsatz Ausblick für das Gesamtjahr 2022 an.

00:10:34: Doch das doch mal eine sehr positive Meldung und da wünscht man den doch viel Glück dass das dann auch so in die Richtung geht die die Anstrengung verdien.

00:10:46: Na auf jeden Fall.

00:10:49: Opa gemacht und nicht nur die Sportler sondern ja auch in dem Fall eher der nächste Bericht wo es um die Jacken Marken Montclair und ja auch ist doch Island AG.

00:11:01: Sie erschließen sich da an und zwar berichten die zwei Marken starke Ergebnisse.

00:11:07: Ey hier stieg der Umsatz um 48% auf 918, 4 Millionen Euro.

00:11:14: Wobei der vergleichbaren Diesel schmierig ist.

00:11:18: Wenn man jetzt das erste Halbjahr dieses Jahr und vom Vorjahr vergleicht da die Marke Stone Island im vorher erst ab dem zweiten Quartal am integriert wurde nicht besser trotz

00:11:29: bleiben die Zahlen an der noch beeindruckend dann Montclair steigert den Umsatz um 28%.

00:11:36: Im Vergleich zu vor Pandemie vor Pandemie Niveau im ersten Quartal und hielt einem zweistelligen Wachstum auch im zweiten Quartal stand

00:11:45: obwohl die Marke er ja auch eher fürs Wintersortiment bekanntes dir ein bekannten Marken Pullover Richtung ja und halten da das

00:11:59: Umsatzwachstum stark.

00:12:03: Bad nuts to bed was mit Diesel erstaunt hat die sich nicht so gut anschließen können ist die WEF Kooperation.

00:12:14: Denn die WF Corporation rutscht im ersten Quartal in die Verlustzone ja aufgrund hoher negativer Sondereffekte

00:12:23: hatte der US-amerikanische Bekleidungs Konzern ja das Auftragsportal des Geschäftsjahres 22-23 mit roten Zahlen am abgeschlossen

00:12:34: so berichtet die Textilwirtschaft der Umsatz entwickelt sich aber vor dem Hintergrund der ganzen ja.

00:12:40: Belastungen durch die immer noch ja Verschärfungen der Corona am Pandemie China und ja der Willigen anderen Marktbedingungen immer noch positiv.

00:12:51: Und entscheiden für die Umsatz Entwicklungen dann doch etwas positiver war als gedacht.

00:12:56: Ist die starke Nachfrage der Kunden Kundinnen nach dem outdoor.

00:13:02: Streetwear Marken und ja natürlich aus dem Sport Marken die in der Markenfamilie da vorhanden sind

00:13:09: am der Konzernchef betont auch dass die operativen Prognosen für das Gesamtjahr beibehalten werden und nicht mehr nach unten angepasst werden

00:13:19: das billige die Widerstandsfähigkeit unserer gezielt zusammengestellten Markenfamilie Sauce die Fremde der Konzernchef eben ja die haben halt zusammengewürfelt und sehen da auf jeden Fall auch noch das weitere Portal in Umsatz in diesem Jahr noch positiv zu halten und nach Umzug Puschel.

00:13:37: In den Monaten April bis Juni erwirtschaftete die WF einen Konzernumsatz in Höhe von 2,6 m

00:13:44: 20 Milliarden US-Dollar das sind ca 2, 22 Millionen Euro und konnte damit das Niveau des Vorjahres bezahlst und 3% übertreffen.

00:13:55: Beleidigung Wechselkursveränderungen wuchsen die Erlöse um 7%.

00:14:00: Entscheidung bei Anfall am Umsatzplus hatte die Marke dann auswählen

00:14:05: Denner Lösung 31% auf 481, 1 Millionen US-Dollar Schule.

00:14:14: Das Leben Timberland steigert er sich um 8% auf 269, 5 Millionen US-Dollar.

00:14:20: Abwärts ging es hingegen bei den Marken Ben

00:14:24: oder Umsatz um 7% auf 946,8 Billionen US-Dollar schrumpfte.

00:14:30: Der Anführungszeichen wenn man eine ordentliche Summe auch das leblebici verfehlte mit 170, 4 Millionen US-Dollar das Niveau des Vorjahres verteilt.

00:14:41: Und die übrigen Marken des Konzerns wären auch das vor zwei liebes Supreme zählt

00:14:46: Armen zusammen auf Erlöse in Höhe von 393, 9 Millionen US-Dollar und übertrafen den entsprechenden Vorjahreswert damit um 9%.

00:14:58: Ja somit gar nicht mehr ganz so schlechte Aussichten aber trotzdem hat es mich überrascht nicht mehr in unserem Outlet sind immer die Schlange.

00:15:05: War den ganzen Bands und das North Face Store sunshower ja scheint nicht dann überall ganz zu sein.

00:15:13: Ja Standorte Dima Öffnungszeiten werden gerichtet heile bist du auch letztens ein paar Wochen einmal durch Düsseldorf einbandart.

00:15:21: Und hat sie auch gewundert dass ich glaube an einem Montag oder Dienstag die Geschäfte zu hatten

00:15:27: die Berichte werden jetzt auch in dieser Hinsicht ja intensiver in Deutschland beispielsweise berichtet auch die Textilwirtschaft hier dass das herrenmodehaus Wahl.

00:15:41: In Ertingen künftig jeden Dienstag auch aber zu sperr.

00:15:46: Grund sind die steigenden Kosten und mir auf die schwierige Suche nach dem geeigneten Personalern in der Hinsicht.

00:15:53: Und man denkt auch mit diesem festen Schließtag Vorteile in der Personalsuche zu haben

00:15:58: und natürlich auch das bestehende Personal dann um diesen schließungstag zu entlasten weil er ja aktuell dann wegen Krankheit oder Urlaub und immer irgendwer einem einspringen muss.

00:16:08: Da geht das Personal dann ja auch schon an ihre Grenzen und so hat man da dann zumindest in fixen Tagen keinen Dienstplan dann ja besser bewerkstelligen.

00:16:18: Aber auch in den Niederlanden wird gerade nicht einfacher und den beiden Kroatin Amsterdam verkündet auch dass sie die Öffnungszeiten jetzt mit die Ferienzeit verkürzen werden.

00:16:28: Ja das Amsterdamer Luxuskaufhaus für den nächsten drei Wochen drei Tage pro Woche früher seine Türen schließen auch hier sind die Gründe Personalmangel während der Ferienzeit am.

00:16:42: Und normalerweise hat das Kaufhaus 6 und 7 Tage ja bis 9 Uhr jeweils geöffnet und sonntags sperren sie halt um 8 Uhr zu.

00:16:52: Und jetzt wäre der Ferienzeit machen wir dann von Montag Dienstag und Mittwoch jeweils um 7 Uhr zu.

00:16:59: So glauben sie dass Jan auch das Serviceniveau mit dem Niederlande Personalstand auch immer diese Ferienzeit jetzt garantieren können.

00:17:08: Ja das sieht man im Moment überall das finde ich auch sehr schade ich fühle ich finde das führt auch

00:17:16: als Konsument Anja dazu wenn man diese Unsicherheit hat über Öffnungstage.

00:17:22: Und Zeiten dass man dann immer sagt nachher mal weiß ja gar nicht ob man rausgehen kann und das spontane fällt dann weggezogen alles planen das Finden empfindet man alles als lästig

00:17:32: und da ich würde mir wirklich wünschen dass zumindest so Quartier Weise oder für Shoppingcenter dass man da einfach.

00:17:39: Einheitliche Öffnungszeiten hat die für den Kunden klar und einfach nachzuvollziehen sind.

00:17:45: Der findet hier schnell in Shopping Centern und Outlet ist er sowieso gar Angeber normalerweise dass die dass die Betriebszeiten eingehalten werden aber schon ganz streng

00:17:57: das schaue ich Shopping Center Betreiber und Eigentümer ja auch drauf damit das für den Kunden dann auch so mir gut kommuniziert werden kann

00:18:04: ich bin letzter Zeit auch immer wieder enttäuscht dass man zum Beispiel einen am Flughafen Düsseldorf bekommt man Anteil wäre selber neuen Flughafen.

00:18:12: Um 6 Uhr oder um 6:30 Uhr am Abend halt auch nichts mehr zu essen

00:18:15: dass die Küche dann zu und du denkst ja ich bin am Flughafen das eigentlich bei dir pennen was zu essen geben aber gibt es nicht zu lassen die Leute draußen stehen und man kann nur noch was trinken aber es gibt keinerlei.

00:18:28: Denke das ist eine Pizza.

00:18:30: Pizzaboden im kann doch irgendwann in Ofen schieben aber nein es gibt einfach scheinbar kein Personal weil ich glaube nicht das ist einfach sonst wo die Leute wegschicken würden genau.

00:18:41: Ich bin eigentlich Jana du hast recht.

00:18:44: Habe in meinen Düsseldorf am Montag habe berichtet dann na das in flingern-nord dann die Ankerstraße und so weiter Montag zu war

00:18:52: es ist dann irgendwo Apple bedenklich wenn ein Bereich am Montag zu hat einer am Dienstag.

00:18:58: Ich meine ich habe da gehört da der Grunde weiß dann nicht mal mehr an welchen Tagen wer wo offen hat und das ist glaube ich schon sehr verwirrend also.

00:19:06: Das müsste man sicher meiner Meinung nach habe einheitlichen und schauen wir jetzt über diese Zeit drüber kommt und wie man es dann handelt genau ich dann sonst Fielmann in Österreich

00:19:20: ganz genau

00:19:22: aber von von von den Schließungen natürlich oder von Öffnungszeiten von denen wir jetzt noch nicht genau wissen wann sie sein werden gibt's jetzt natürlich ja auch aber was anderes positives von denen wir berichten kann und zwar gibt's denn da den Index dann lies den Text für die besten Bronzer für die Verbraucher und Verbraucher innsider haben die also Benny Intex gibt's ja seit 20.7

00:19:49: Senta hat sich an der Spitze einiges getan Gucci hat jetzt Balenciaga nach 9 Monaten ja Tom.

00:19:58: Drohen gestürzt wenn man so will beide Modehäuser sind im Besitz von Hering und Hammer 21% bis List Index Kurs der von den Top 20 Marken generiert wird.

00:20:11: Wie werden nun jetzt diese heißesten Produkte ausgewählt könnte man sich fragen und zwar funktioniert das folgendermaßen.

00:20:18: Alice Teefilter das mehr als 8 Millionen Artikel nach der Anzahl der Erwähnungen in den sozialen Medien sowie nach Suchanfragen Seitenaufrufen Interaktionen aber auch Verkäufen in der

00:20:30: Alice Depp und da zu erkennen ist dabei aber auch dass Kooperation an sehr wichtig sind dass der richtige Mix

00:20:39: einen großen Mark Moment schaffen kann und beide mag natürlich anheizen kann

00:20:46: zur perfekten Kombination in diesem Quartal also das ist das cool 22022 von dem Wert der sprechen zu der perfekten Kombination hier ist Aventador die Kollaboration von Fendi und Versace

00:21:03: eingangs haben wir ja schon vor einigen Monaten darüber berichtet

00:21:08: da gibt's in meinen Badeanzug weiters gibt natürlich auch andere Kollaborationen die sehr super sind und gut performen adidas.

00:21:18: Sneakers natürlich und Jessi Gebhardt.

00:21:25: Aber engineered Balsam Balenciaga Darth Hoodie z.b. das sind also einige wir verlinken das dann eh alles das kann man dann sich nachher anschauen nachlesen und auch die Bilder sehen welche Produkte es sich handelt.

00:21:39: Der vierteljährliche Index Beweis dass es einen Norman Markenwert hat wenn man einen

00:21:44: denkwürdigen in Reallife Moment für sich beansprucht wenn man z.b. jetzt das Marke gestern fliegen last und natürlich eine wow Show bietet und es bringt natürlich plus.de mal Haus bei dolce gabbana gesehen

00:21:59: die sind gleicher mal um 7 Uhr Positionen hochgestiegen im Ranking

00:22:04: und da war ja die ganze Kardashian Familie z.b. Portofino und das hat dann natürlich einiges gebracht.

00:22:11: Oder auch wenn es ein neuer Kreativdirektor gibt der ein neues Produktdesign z.b. bei Diesel da gibt's ja.

00:22:22: Dann mal bitte neue Tasche Avandia Tasche mit diesem Quartal das angesagteste Frauen Produkte der Welt gebracht hat durch die Nachfrage und 317 % gestiegen und ja

00:22:37: wie gesagt so kann man sich alles nachlesen und anschauen und wird verlinkt von uns

00:22:45: ja nicht nur die größten brennt sondern auch weil wir berichten auch immer gerne von nachhaltigen Lösungen die wir finden in dem Falle hat der Rewe dafür.

00:22:59: Deine Überraschung gesorgt muss man mal sagen.

00:23:04: Da der Kanal Forscherteam ändern hat verlautbart dass ab kommenden Jahr

00:23:12: keine gedruckten Handzettel mehr.

00:23:15: Die Digitizer gemacht werden sonst hat er vertrieben werden und da geht's natürlich jetzt somit Nachhaltigkeit Ökologie wir wissen ja natürlich Papier Z3 sehr enorm angestiegen

00:23:27: teuer geworden man kann das natürlich auch in der App bzw alles darstellen ein weiterer

00:23:34: . deine weitere Anregung wäre natürlich auch einmal sich von diesen Film Kassenzetteln mal zu verabschieden also das wäre natürlich auch noch eine Möglichkeit und da

00:23:45: ja bisschen besser für die Umwelt zu tun und für die Nachhaltigkeit.

00:23:51: Definitiv klingt alles super entspannend auch wieder die ganzen Zahlen über die wir berichtet haben und der markenindex jetzt schauen wir mal wer neu aufgemacht hat und was für neue Konzepte ist gibt.

00:24:03: In unserem nächsten Kategorie Neueröffnungen und neue Formate genau und da habe ich etwas

00:24:11: spannendes gefunden nämlich wir bleiben bei Foot in der Einsicht

00:24:15: und Nachhaltigkeit in der Hinsicht auch ja und zwar BurgerKing nehme ich es seit dem 19 July kann man sich am besten hoch.

00:24:24: Ist das fleischlose Sortiment der Fast-Food-Kette probieren das rot-gelbe Logo würde hier auch plötzlich grün weiß.

00:24:33: Adi bereits bestehende Filiale.

00:24:35: Ist jetzt in ein komplett veganes Restaurant umgewandelt worden der vegane Huber kostet hier 5,50 €.

00:24:44: Was ist mit dem Fleisch Europa Oppa Vergleich sind das 4,99 €.

00:24:51: Und Berking wagt er mit dieser Öffnung einen großen Schritt.

00:24:55: Darmstadt Austritt Huhn und Co werden die Berge hier ausschließlich aus 100% pflanzlichen Produkten hergestellt.

00:25:03: Jetzt sind Veganer Burger Patty jetzt nichts Neues bei Burger King und gibt er schon länger.

00:25:09: Aber dieses Airline Veganer Restaurant ist das unter schon eine eine Neuigkeit.

00:25:15: Und der Marketingleiter Jan Küster sagt wir werden sehen wie hoch die Nachfrage ist.

00:25:21: Und je nachdem entscheiden wir wie lange der Veganer Laden offen bleibt.

00:25:26: Auch mal eine interessante MEDA bereit in Madrid London und Köln wurden vegane Filialen wochenweise eröffnet.

00:25:35: Und Anja die vegane Ausgabe dieser Fastfood dieses Fahrrad futterkonzept.

00:25:41: Ist auch nur durch die Zusammenarbeit mit the vegetarian Butcher möglich ist und so eine Kooperation das ist ein niederländisches Unternehmen.

00:25:49: Ambis versucht im Geschmack und das Genusserlebnis von dem Fleisch nachzubauen ohne dann tatsächlich das Fleisch zu verwenden.

00:25:59: Der Gründer und frühere Landwirt in 9. Generation Jaap korteweg oder Vegetarier.

00:26:07: Und arbeitete mit innovativen Köchen und Wissenschaftlern zusammen und veganes und vegetarisches Fleisch aus Hülsenfrüchten zu entwickeln.

00:26:16: Ja das Wetter ist jetzt mittlerweile in 30000 Verkaufstellen und über 55 Ländern vertreten.

00:26:25: Und er verfolgt die Mission der größte Metzger der Welt zu werden.

00:26:28: In dem pflanzenbasiertes Fleisch zum neuen Standard gemacht wird ne und ist jetzt eben auch in der neuen Burger King Filiale.

00:26:35: Am Wiener Westbahnhof zuerst schmausen

00:26:43: Ostbahnhof ganz genau in Wien Westbahnhof wo reisen wir hin

00:26:49: finde wenn wir reisen in die weite Welt zuerst dafür ich euch nach Tirol und dann geht's weiter nach London wo sich gerade sehr viel abspielt aber wie gesagt

00:27:02: wir reisen in die Ferne nach Seoul und da gibt es zu berichten das vor gut einem Jahr Nike.

00:27:12: Ein Konzept eröffnet hat das Nike rise.

00:27:16: Das ist die digitale und physische Erlebnisse miteinander verbinden das also Store Lösung sag mal so aber nun

00:27:29: bitte deine Eltern also eins drüber eine Steigerung und zwar Nike style.

00:27:35: Das sollte ich Definition von Sport erweitert werden die Grenze zwischen physisch und digital im Soll verwischen so findet man den neuen Konzept in the rose lebhaften Stadtviertel home.de

00:27:49: das Einzelhandel und Kreativstudio vereint digitale Mannequins also sowas ist Grinch.

00:27:56: QR Codes für AR Erlebnisse.

00:28:00: Mit Produktinnovationen auch Kunst Installationen sind da es gibt die Vans wie Nike by you Workshops und Sneaker launches für Mitglieder die sollen natürlich für

00:28:11: Kundenbindung sorgen die Community zusammenhalten das Konzept zielt auf ein bestimmtes Sportlifestyle Publikum natürlich

00:28:20: das auf der Fläche ohne Sexszenen für verschiedene Warengruppen wie Oberteile Schuhe Accessoires andere Style Collection findet neben saisonalen Produkten die sich auf mehrere Etagen verteilen.

00:28:36: Finden sich aber auch Kollektionen die mit der Region in Verbindung stehen finde besonders super und das Nike stahlkonzept soll natürlich regional aber auch international expandieren

00:28:50: eine Filiale gibt's dann in Shanghai im Herbst diesen Jahres aber danach sollst weiter international ausgeräumt werden

00:29:00: und ich hoffe auch dass es irgendwo in meiner Nähe stattfindet weil er als Exner carea na wenn bin ich ja natürlich noch habe ich noch eine große Bindung und bin schon

00:29:09: ganz gespannt sein wie das dann so im wirklichen Leben dann sein wird NeXTStep London.

00:29:18: Da dort sich ja momentan ganz viel am Öffnungszeiten aber nicht nur jetzt für für ja.

00:29:27: Sie handelt sondern auch natürlich für Gastro und da zuerst.

00:29:32: Möchte ich euch ja berichten von Wild den Social Media schon mehrfach und zwar neue Shampoo hat da die größte Bar in Europa

00:29:43: eröffnet uns war im Harrods das Konzept stammt aus der Feder von der Londoner Architekturbüro.

00:29:51: Mit einem Eyecatcher der 21 x 5 m groß ist ein Kronleuchter

00:29:57: besteht das 60000 Scheiben und etwa der kariertem gold Metall und 270000 Messingring und das ist das hängt dann so drüber eine geschwungene Form der Bar

00:30:11: also ob man spricht zur 534 Sitzplätzen und die spiegelt also die Form der Badspiegel die Konturen der Champagner Region Epernay wieder.

00:30:21: Die Bar wurde natürlich jetzt nicht als Ganzes geliefert weil der Doris also viel zu riesig aber sie wurden zwölf Teilen geliefert an Ort und Stelle zusammengebaut und wirkt jetzt als Ganzes Einheit.

00:30:35: Maßgeblich beteiligt war auch in Österreich ich quasi schon also quasi österreichisches Unternehmen und zwar Umdasch Amstetten Umdasch the store makers

00:30:49: das soll aber auch nicht das erste Mal dass um das hier beteiligt war nämlich Aufbau der schon seit fast zehn Jahren um immer wieder Bereiche weil sie nur durch Arthrose Arthrose großer department store.

00:31:03: Aber natürlich ob 2017 immer wieder andere Bereiche zuletzt waren es Menschen sie sind im bookstore vorwarnen Spirits und so weiter und so fort

00:31:13: also

00:31:14: das nächste mal wenn man in London ist ein Gläschen Champagner bei Harrods sollte man einplanen und sich da ein bisschen ja gut gehen lassen.

00:31:25: Na gut dann sehr gespannt ich finde es nämlich auch wichtig dass man auch immer diese Gastro Etage auch ein Erlebnis für sich ist und dann nicht enttäuscht von dem Gesamtkonzept.

00:31:37: Und ja und dass das dann auch mit einer

00:31:39: österreichischer Ladenbauer sozusagen in Zusammenarbeit entstanden ist

00:31:48: Fußballer der ja in London

00:31:53: da das rote Shirt für die Unterstufe der ist doch sehr sehr gut vernetzt und sehr da drinne nehmen und die machen auch natürlich ganz tolle Umsetzung weiß natürlich schon Qualität liefern unter drinnen zu bleiben weil sonst ist man gleich weg vom Fenster.

00:32:09: Der fährt Hirsch.

00:32:11: Aber wir haben natürlich auch Erlebnisse andere Art jetzt nicht an der Gastronomie sondern auch bei einem Elektronik Unternehmen und zwar bei einem der bekanntesten und zwar mit dem

00:32:23: Apfel ihr wisst was ich meine und zwar hat da.

00:32:28: Gibt's einen neuen Apple Brompton Road London beim Betreten ja.

00:32:36: Gibt's da mal was ganz was Neues also ich glaub dort hat man so einiges ganz neu gemachte wie noch nie zuvor.

00:32:43: Es gibt zwölf riesigem als sizilianische Ficus Bäume wenn man reinkommt die Raumhöhe ist da

00:32:51: ja Zimmer sind Meter hoch dort stehen die dann in den Eingangsbereich der wird dort gesund quasi Sitzgelegenheiten gibt es am Fuß dort beim Bauamt Bad ist auch quasi der Treffpunkt für die Besucher die Grenzen von innen und außen werden dadurch

00:33:10: verschwommen.

00:33:11: Die Natur ist im Laden also nicht so wie z.b. Wien wo man heraußen wunderschöne Bäume gepflanzt hatte vor dem Geschäft sind sie jetzt dort drinnen

00:33:22: die Besucher kommen auch durch die zentrale Arkaden.

00:33:27: Die die Dimension der originalen Brandner Karte widerspiegelt aus 1983 dieser Stelle wie früher unter was Neues ist z.b. das Forum des Tors.

00:33:41: Aber mehr noch kostenlose to date apple Sitzungen täglicher ausgestrahlt.

00:33:46: Da gibt es das Novum eine verspiegelte Decke z.b. für diesen wirksame Reflektionen.

00:33:53: Auch da da rad zu boah Bodenbelag von Apple appenrodt besteht aus pflanzlichen

00:34:00: Biopolymeren und ist der erste seiner Art in überall also es gibt noch keinen weltweit.

00:34:09: Der weitläufige Raum mit einer einzigartigen geschwungen und Holzdecke bietet ausreichend Sitzgelegenheiten können natürlich die Kunden entspannen sich tipps Tricks natürlich holen unter ja gibt's dadurch auch Antworten für Rechtsfragen

00:34:27: April also diese Location diese neue wird natürlich wie andere Einrichtungen auch zu 100% mit erneuerbarer Energie versorgt.

00:34:37: A200 Mann Frau Team also 200 köpfiges Team ist Fahrplatz eingesetzt spricht 45 Sprachen und Teig natürlich auch Finanzierungs Opel Option an et cetera

00:34:55: und hat aber auch erstmalig und das ist die nächste das nächste novum einen speziellen Apple bitter Bereich.

00:35:04: Eröffnung war vor ein paar Tagen heiß am 28 July man hat und man kann sich natürlich denken dass da ordentliche ein Eröffnungsprogramm stattgefunden hat es gab einen drei Kilometer Kilometer Lauf im Heidepark

00:35:20: Podiumsdiskussion und Performances 1 1 Jahr Londoner Künstlerin war aktiv lifecell und Illustration Sitzungen also

00:35:30: da hat sich einiges getan.

00:35:34: Und dann ja also man muss auch sagen es gibt da Apple in Großbritannien seit rund 40 Jahren.

00:35:42: Unterm die um die 6000 Mitarbeiter in dieser Zeit also es ist schon.

00:35:51: Ja wie soll ich sagen 1.

00:35:55: Eine Firma die sich dort etabliert hat und dort natürlich immer schaut was Neues zu bringen was Neues zu zeigen unter du nicht auf Nachhaltigkeit Rücksicht zu nehmen.

00:36:07: In schon sehr pompös und ich fand der Beitrag werde ich auch irgendwie so an als würden da auch schon gesagt er die Grenzen verschwimmen das Team spricht schon 40 Sprache.

00:36:15: Frag mal irgendwer oder sind wir schon in Meter birth

00:36:18: angekommen Samson Kategorien

00:36:25: im Tal Übergang mitbringen.

00:36:34: Neues aus dem metavers in den letzten beiden Ausgaben natürlich erzählt dass ihm

00:36:42: digitale Lux für den Meta aber da.

00:36:45: Vorgestellt wurden also das war ja Zuckerberg Theresa als persönlich gemacht hat wo man dann natürlich auch Teile vom großen brems wie Balenciaga dann braune Prada

00:36:56: für Instagram Facebook und Messenger erwerben kann wir haben es letzte Mal gesagt so um die 9 $ wird das kosten oder kostet das.

00:37:04: Nun ist am 9. Juli.

00:37:06: Haben eine Kooperation mal losgegangen also matters avatar Store mit dem weltweit größten digitalen Modehändler 3 sixx

00:37:16: ja in einem finalista DSL wir Maschine welchen Awards 20-22 ist um eine um seine eigene ausschließlich digitale Modekollektion im Avatar Store der Plattform zu präsentieren

00:37:31: unter 36 hat natürlich auch weitere Partnerschaften mein Bereich digitaler Mode und die sind mit Bershka America needle

00:37:42: Iris van Herpen dann das so und anderen Anfang des Jahres arbeitete 30 mit der social gaming platform roblox zusammen

00:37:54: auch immer wieder einen Bericht

00:37:56: bei uns sah im Podcast um Outfits für avatarium Wearables für Design Brillen zu entwickeln.

00:38:05: A36 hat sich aber auch mit der US Luxusmarke Jason Wu zusammengetan und hat ein Digital tragbares NFC eines Kleides da entwickelt

00:38:17: dass die ehemalige First Lady Michelle Obama 2009 getragen hat.

00:38:27: Unterm der exakte digitale Zwilling des Kleides wird derzeit auf dem jurassics Marktplatz versteigert dahin kündige Besitzer hält außerdem.

00:38:39: Tickets für die WU für die Show in bei der New York Fashion Week im September also Jason Rousseau und da wenn man das echte bleibt aus Elfenbein

00:38:51: elfenbeinfarbener Seide Chiffon Organza Blüten Kristall creation sich anschauen möchte da gibt es derzeit eine Ausstellung first Ladies in national

00:39:04: Museum of American History und da kann man das dann live begutachten.

00:39:11: Ich war natürlich auch schon auf unsere ja nächste Kategorie und auch die letzte.

00:39:18: Wassermelder Neues was gibt's neues Android App bei uns in unserer Kategorie Gossip wir hier zwei schöne Meldung

00:39:31: das eine ist betrifft die Firma Edeka.

00:39:34: Die haben nämlich einen Betrag ein Eis wo sich gut verkaufen um leveled und Kriegen dafür auch ordentlich jetzt um

00:39:44: sowas passiert also viele

00:39:46: Händler wie Aldi Rewe Penny netto Lidl oder Edeka um na keins vergessen die haben nachdem Ukraine Krieg Konsequenzen gezogen und sich oder nach dem Beginn des Ukraine Krieges besser gesagt.

00:39:59: Und ich soll die da Schmidt der Ukraine gezeigt und sie wurden dann beispielsweise Produkte aus Russland aus den Regalen verbannt oder.

00:40:08: Umbenannt schon Edeka geht jetzt noch einen Schritt weiter und bringt eine Änderung ins Tiefkühlregal die nicht allen Kunden offensichtlich zu gefällt.

00:40:18: Es geht nämlich gesagt um eine Namensänderung einer beliebten ICE heute im TV Rückhalt diese Neuerung verwirrte offenbar zahlreiche Kunden bisher stand auf der Verpackung des Sandwiches ist der Eigenmarke gut und günstig

00:40:31: der Zusatz nach Moskauer Art

00:40:34: nun ziert ein neuer Schriftzug die Verpackungen da ist es nach Kiefer hart steht nur drauf

00:40:42: und das provozierende ist dass der Schriftzug Moskauer Art

00:40:45: weiterhin steht und durchgestrichen ist also den kann man lesen und darunter wie gesagt das neue steht ne

00:40:53: und haben natürlich viele drauf reagiert wahrscheinlich genau weil sie das Moskauer Art so haben stehen lassen und durchgestrichen haben.

00:41:04: Na da kam so Kommentare ob du echt einen an der Waffel und so weiter aber es gibt auch viele die haben da gelassen darauf reagiert und lassen sich das Haar

00:41:14: das Eis einfach schmecken der Zusatz soll übrigens nicht von Dauer sein weniger mitteilt.

00:41:21: Langfristig soll das Eis demnach nur noch Eis Snack

00:41:25: Sandwich Eisen ohne irgendwo hinein und der beiden Hauptstädte die haben wahrscheinlich gehofft dass sie vielleicht da noch einen kleinen positiven Bonus bekommen wenn Sie das so machen wie sie es gemacht haben aber das hat nicht so gut funktioniert und andere.

00:41:39: Händler die auch sind zuletzt hatten Moskauer Art nämlich dieses.

00:41:44: Verschiedene Eissorten in einer Waffel so eingepresst eine wird darüber bezeichnet die haben das auch schon um genannt bei Aldi Nord heißt das als nun

00:41:53: ganz schlicht Sahneschnitte

00:41:58: aber auch machen ja kann man kann man auch machen also ich denk dann immer wenn man nichts keine Zeit mehr für andere Dinge hat dann.

00:42:07: Komm auch so bis dann erstmal jetzt Lust auf ein Eis aber das 1. und 2. haben Sie wahrscheinlich auch auf jedes sagst du am.

00:42:16: Es gibt ja keine schlechte Werbung unter Anführungszeichen jetzt haben wir alle Lust auf ein und gehen zum Edeka und hole und mal eins oder bei uns zum Billa oder zum Sparen.

00:42:27: Ja in der nähe bei der nächsten Meldung hat mich eigentlich gewundert dass das nicht zu einem Shitstorm gekommen ist ich weiß auch nicht wieso aber.

00:42:37: Da geht es um die Firma about you.

00:42:42: Da haben wir am Anfang haben die Otto Manager im Konzern gesagt eine riesen mega scheiß Idee.

00:42:49: Sei es soll das Wissen Zitat mir ja soviel Geld in einem Startup zu stecken hatten sie damals gemosert vor ein paar Jahren

00:42:58: unter das dem dem erbaut you Gründer Tarek Müller in die Hand zu geben

00:43:02: na aber heute ist about you nach dem Börsengang über 1 Milliarde Euro wert und gilt als einen der wichtigsten Zukunfts Marken des Hamburger Autokonzerns.

00:43:14: So aber trotzdem gleich zweifelsfrei.

00:43:18: Zwei riesen mega scheiß Idee hatte Tarek Möller erwischt der ist nämlich mit 1,3 Promille im Blut im November letzten Jahres in St Pauli aus dem.

00:43:31: Straßenverkehr gezogen worden und sollte daraufhin eine Geldstrafe von 30 Tagessätzen ab 50 € zahlen.

00:43:40: Ne also 1500 € und es wurde ihm für einen bestimmten Zeitraum der Führerschein entzogen so so weit so gut

00:43:49: das fand er aber ganz doof und hat dann sozusagen dass er es richtig schlecht gemacht er hat die Strafe nicht akzeptiert

00:43:58: er hat nicht gezahlt und hat Einspruch eingelegt

00:44:01: so unter das haben einen Hamburger Amtsgericht hat ihn jetzt wegen fahrlässiger Trunkenheit im Straßenverkehr zu einer Geldstrafe von

00:44:09: 80100 € verurteilt ja weil wahrscheinlich das Amtsgericht und genauer gesagt die zuständige Richterin mal genau hin geguckt hat wen sie eigentlich davor sich hatte.

00:44:23: Und der hatte sich kleinen Überblick über das Vermögen von baut you Gründer Tarek.

00:44:32: Müller verschafft und hat dann gesagt nur der Tagessatz von 50 € ist zu niedrig der müssen wir auf 2670 € anheben.

00:44:41: Na denn ihre Begründung ist würde ich Jan Müller mit 300 € bestrafen würde er es ja gar nicht merken es ist im Sinne der sozialen Gerechtigkeit er soll so getroffen werden wie jeder normale Arbeitnehmer.

00:44:54: Es muss spürbar sein.

00:44:57: Schicht Wärme mal lieber ein bisschen leiser würde ich auch sagen ne aber ja.

00:45:06: Hat die Meldung hat irgendwie keiner so richtig aufgenommen also man hat es streitet sich über Eis wurde aber nicht darüber dass einer

00:45:16: sie sind Rolladen da betrunken fährt die ja sowieso sehr stark in der Kritik stehen weil die überall in den Ecken London im Wasser landen und bei viele Unfälle damit passieren

00:45:27: und ja und ich finde halt Chef ist es ein schlechtes Vorbild wenn man sich.

00:45:34: Wenn man betrunken damit nachts fährt und dann auch noch nicht mal.

00:45:41: Ja wie soll ich das mal sagen die Mutter hat eine Strafe dafür anziehen.

00:45:45: Na das auf jeden Fall ja zu seinen Fehlern stehen muss man auch absolut.

00:45:53: Na ja hat er sich ins eigene Bein geschossen ja genau lernt nie aus dem Leben.

00:46:00: Jessica und damit schließen wir will ich auch mal sagen unseren ja.

00:46:07: Dieswöchigen Podcast danke dass uns wieder zugehört hat befahren freuen uns aussieht Beck und Kritik.

00:46:14: Wir haben heute wieder dann die englischen schon oh ja überall da wo man die Podcast dann auch im runterladen kann dann kannst gerne auch wie ihr sie findet.

00:46:25: Und ja Connect hat euch mit uns über linkedin und wir freuen uns aufs nächste Mal und ich wünsche euch noch einen schönen Sommer.

00:46:33: Music.

Über diesen Podcast

Der Podcast über Innovation im stationären Einzelhandel und die Zukunft von Innenstädten und Handelsplätzen.
Interessante Interviews mit Managern, Machern und Eigentümern.
Aus dem Handel für den Handel!

von und mit Wolfgang Krogmann

Abonnieren

Follow us